Txakoli Rosado MOKOROA 1 botella

Descripción

Txakoli Mokoroa Rosado

El Mokoroa es un txakoli rosado que se produce al 50% con Hondarrabi zuri y al 50% con Hondarrabi beltza. Tras la recogida de la uva, la mezcla de dos uvas Hondarrabi se macera con sus cortezas antes de prensar durante 15 horas para después fermentarlas en los depósitos. Este vino rosado es bastante ligero, joven y fresco, pero tiene la tanicidad que le aporta la piel de la uva. Sigue teniendo la identidad del txakoli, la acidez y el buen punto cítrico, pero la hondarrabi beltza le da un toque de frutos rojos, como la fresa o la cereza, y también un punto leve amargo caracteristico.

Es ideal para acompañar pescados o verduras fritas y otros pescados o carnes con un poco más de grasa de lo habitual.